แจกฟรี ! สูตรการทำหมูแดง เคล็ดลับที่พ่อค้าไม่เคยบอกให้คุณรู้

มาพบกับสูตรอาหารน่าทาน กับสูตรการทำหมูแดง เมนูอาหารสุดอร่อย ที่เพื่อน ๆ สามารถทำทานกันที่บ้านได้ง่าย ๆ สูตรการทำหมูแดงนี้ยังสามารถต่อยอดทำขายเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้เราได้อีกด้วย สูตรการทำหมูแดงนี้จะมีขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย

วัตถุดิบและส่วนผสม

หมูสามชั้นหั่นหนา 2 ซ.ม. 1 กิโลกรัม
ถาดอบพร้อมตะแกรง
เครื่องสำหรับหมูแดง
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
สีแดงอมส้ม 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำหมูแดง
1. ผสมเครื่องหมักหมูแดงที่เตรียมไว้ลงในถ้วยให้เข้ากัน
2. ใส่เนื้อหมูสามชั้นที่หันไว้ ลงไปหมักประมาณ 1 ชั่วโมง
3. เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ 170 C จากนั้นนำเนื้อหมูที่หมักไว้ มาวางไว้บนตะแกรงในถาดอบ เอาถาดอบใส่ไว้ในช่องชั้นกลางของเตาอบ แล้วทำการอบให้เนื้อหมูแดงสุกนิ่มก่อนประมาณ 45 นาที
4. เปลี่ยนไฟเตาอบเป็นหมวด Grill ( หมวดย่าง ) เลื่อนถาดอบไปอยู่ด้านบน และทำการย่างเป็นเวลา 3 นาที เนื้อหมูเริ่มเกรียมนิดหน่อย จัดการกลับเนื้อหมู แล้วนำไปอบต่อ